Sudah bikin daftar makanan buka puasa selama sebulan nanti? Setelah berpuasa seharian, lidah rasanya pengin makan memakan yang manis-manis, kan? Kolak, es buah, es krim, dan masih banyak lagi yang lainnya. Tak hanya itu saja, roti donat paha ayam juga bisa jadi menu yang pas untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
Gak perlu beli di luar kalau pengin menikmati roti donat paha ayam ini. Kamu bisa membuatnya sendiri di dapurmu, lho! Perhatikan beberapa bahan dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum berkreasi di dapur, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahan di bawah ini dulu. Mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pasar modern terdekat.
- 120 mililiter air mineral
- 2 sendok makan tepung terigu roti
- 1 butir kuning telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan susu bubuk putih
- 1 sendok makan ragi instan kering
- 300 gram tepung terigu roti
- 5 sendok makan air mineral dingin
- 3 sendok makan margarin
- 1 bungkus susu cokelat
- 1 bungkus meses cokelat
- Gula halus secukupnya
- Stik es krim atau tusuk sate sesuai kebutuhan
2. Cara membuat donat paha ayam
Sudah terkumpul semua bahannya? Gak sabar pengin segera berkreasi di dapur nih. Ikuti petunjuk pembuatan donat paha ayamnya di bawah ini ya.
- Masukkan 2 sendok makan tepung terigu roti dan 120 mililiter air mineral ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil dan diaduk hingga adonan mengental.
- Matikan api dan diamkan adonan beberapa saat agar mendingin.
- Masukkan tepung terigu roti, gula, ragi instan kering, dan susu bubuk ke dalam baskom.
- Tambahkan pula kuning telur dan adonan yang telah dimasak sebelumnya ke dalam baskom.
- Tuang 5 sendok makan air mineral dingin ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tambah margarin ke dalam adonan dan aduk merata hingga adonan kalis (tidak menempel di tangan).
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan letakkan dalam baskom. Tutup baskom menggunakan lap atau serbet selama sejam.
- Siapkan loyang rata yang telah ditabur degan sedikit tepung terigu.
- Buka penutup baskom dan tekan-tekan adonan roti agar angin di dalamnya keluar.
- Ambil sedikit demi sedikit adonan untuk dibentuk lonjong. Setelah semua adonan terbentuk, diamkan sejenak selama 20 menit di udara terbuka.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil. Goreng semua adonan yang sudah dibentuk hingga berwarna kecokelatan.
- Tiriskan dan siapkan tusuk sate atau stik es krim.
- Tusukkan pada donat paha ayam yang sudah digoreng.
- Balut permukaan roti dengan susu cokelat dan tabur meses di atasnya.
- Bisa juga membalut permukaan roti dengan gula halus secara merata.
- Donat paha ayam siap disajikan di meja makan!
3. Masih bingung, coba tonton video di bawah ini ya
Nah gampang, kan cara membuat donat paha ayam ini? Semoga bermanfaat dan menu buka puasa makin bervariasi.
